June 2012
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ESTE SABADO 23 DE JUNIO!!
TALLER DE COCINA VEGETARIANA:
60% RAW SUMMER
recetas frescas para una mente despierta!
¿Cómo empezar a preparar recetas crudas para mejorar nuestra salud?
¿Cuáles son los principales superfoods y antioxidantes?
¿Qué productos son los mejores para mi organismo?
¿Cómo combinar frutas, vegetales, cereales, granos y proteínas?
En este curso...
May 2012
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TALLER DE CACAO EN CARROTS
El cacao es el placer más dulce del mundo. Detrás de su famoso sabor se esconden numerosos secretos; desde su origen hace 2500 años en las cultura Olmeca y Maya, pasando por sus cualidades benignas para el corazón, sistema digestivo e inmune, hasta sus propiedades nutritivas. Es una gran fuente energética y un aliado en los momentos bajos de energía.
En este taller aprenderás la historia,...
¿Por que el cacao es considerado un “super food”?
En la alimentación el cacao ayuda a equilibrar importantes sistemas como el digestivo y el inmunológico, especialmente por su alto contenido en hidratos de carbono y grasas. También son una fuente de minerales, ya que son ricos en hierro, fósforo, magnesio. Además, el cacao es rico en antioxidantes que contribuyen a evitar la oxidación del colesterol ya que la...
Los flavonoides como antioxidantes
Muchos de los efectos beneficiosos asociados a los flavonoides parecen estar relacionados con su actividad antioxidante. Los antioxidantes son una de las defensas del organismo contra los radicales libres, que son pequeñas moléculas que se producen durante los procesos metabólicos normales. La producción excesiva de radicales libres daña las células y sus componentes, incluido el ADN...
Raw Banana Brownies
My measurements are loose, so feel free to add more of any ingredient if you feel it needs tweeking. The brownies, before they’re refrigerated, should be moist and softer than you think they should be; they will harden a bit when chilled, and become easier to cut. I think the Goji berries on top are very cute, and add a nice flavor and texture.)
2 cups whole...
